С конца 2025 года в Ижевске закрылся ряд популярных заведений общепита, в их числе — кафе «Чико» и чайхана «Бирюза»
15 января 2026, 10:12
С конца 2025 года в Ижевске закрылся ряд популярных заведений общепита, в их числе кафе Чико и чайхана Бирюза. И если последняя работала уже много лет, то кафе корейского стритфуда открылось лишь в мае 2024 года. О причинах таких событий Сусанину рассказал ресторатор Максим Коновалов:
Экономика перестала сходиться, слабые концепции и поплыли. Есть концепции, которые уже очевидно не выживут в новых условиях. Точки перестали быть прибыльными.
Подробности на нашем сайте.
Источник: Telegram-канал "Сусанин"