Шринкфляция в покупках: зачем уменьшают вес упаковки и где это заметнее

Эффект, который заметна на полке магазинах: то, что вы взяли в одну руку, вдруг оказалось легче. Шринкфляция становится повседневной частью торгового пространства, где визуально все по-прежнему держится на месте, а вес товара уменьшается. Это не только про цифры на чеке, но и про реальный эффект на домашний бюджет и привычки покупок.

Сводка наблюдений за 2025 годами показывает, что от прикосновения к полке до вычисления общего траты краткосрочное снижение веса особенно ощутимо в группах орехов и сухофруктов, где упаковки ушли на 2022%. Далее следуют десерты, готовые блюда и напитки и каждый пятый продукт оказывается легче минимум на несколько граммов. Вода тоже не исключение: даже привычная бутылка может уступить объему на несколько процентов.

Почему так происходит? Логика проста: рост себестоимости, логистики и материалов подталкивает производителей к уменьшению веса продукта, чтобы сохранить цену на полке. Но для покупателя это порой неочевидно: изменения на ценниках выглядят менее драматично, чем заметное похудение упаковки, которое не всегда удается на глаз сравнить с прошлым набором веса.

Особенно заметна тенденция в порционных товарах: донаты и похожие изделия стали мельче по весу, но цена за штуку нередко не падает. В результате, ощущение как будто меньше становится частью обычной покупки, а привычный ритм похода в магазин чуть более экономичным на глазах, но не обязательно для бюджета.

Что ждать дальше? Эксперты ждут, что шринкфляция может охватить всю категорию товаров, особенно напитки, кофе и какао-продукты, а в перспективе и макаронные изделия. В условиях роста затрат на тару и энергию снижение веса может стать регулярной практикой даже в базовых товарах. Осознанный подход к выбору и расчетам на килограмм может помочь сохранить ясность бюджета.

Как можно противостоять этому без лишних сложностей? Сигнал к вниманию обращать внимание на единицы измерения на ценнике, чтобы легко сравнивать цену за килограмм или литр. В некоторых странах это уже нормальная практика и помогает увидеть реальную стоимость товара. Законодательство и прозрачность продаж следующий шаг, который может снизить риск недоразумений в отношении веса и цены.

И, пожалуй, одна мысль остаётся полезной в повседневной торговле: маленькие изменения на полке складываются в крупный трек для бюджета, если к ним подходить с ясной привычкой сравнивать вес и цену в конкретной единице измерения.