Торт Капучино без выпечки как спокойное лакомство для домашнего стола

Иногда хватает тихого вечернего светоотражения на кухонной столешнице, чтобы понять, что десерт может быть и лёгким, и насыщенным одновременно. Этот торт без выпечки рождает именно такое ощущение простоты и удовольствия.

Ингредиенты

• сметана 15% 600 мл
• сахар 80 г
• капучино или кофе 3 в 1 5 пакетиков
• вода 200 мл
• желатин быстрорастворимый 25 г

Как это делается

Сметану слегка подогревают и соединяют с сахаром. Сначала растворяют кофе в горячей воде, затем добавляют желатин и подмешивают смесь к сметане небольшими порциями, чтобы избежать комочков. Смесь постепенно выливают в форму и отправляют в холод на несколько часов до застывания. Готовый торт переворачивают на блюдо и подают охлаждённым.

Такой десерт получается кремовым, с лёгким кофейным ароматом и приятной прохладой. Его можно сервировать порционно, если хочется эффектной подачи на столе.

Этот простой и нежный торт станет знакомым и уютным завершением дня, не требует сложной подготовки и часто радует домочадцев своей искренней простотой.