Как цвет пламени на газовой плите влияет на безопасность вашего дома?

Газовые плиты остаются неотъемлемой частью миллионов российских домохозяйств. На них ежедневно готовится пища, зачастую без учета важнейшего аспекта цвета пламени. О его значении предупреждает шеф-повар Рэнди Фелтис, соавтор книги Katherine Wants: The Ultimate Date Night.

При приготовлении пищи на газовой конфорке важно не только контролировать высоту пламени, но и обращать внимание на его цвет. Идеальный огонь должен быть ровным и насыщенно-синим. Любое отклонение от этого оттенка может сигнализировать о наличии проблем.

Опасности оранжевого пламени

По словам Фелтиса, продолжительное использование плиты с оранжевым пламенем может скрывать опасные риски. Такой огонь свидетельствует о повышенном уровне угарного газа невидимого и безвредного вещества, представляющего серьезную опасность для здоровья.

Кроме того, оранжевое пламя ведет к образованию сажи, которая оседает не только на посуде, но и на стенах и вентиляции, превращая кухню в источник постоянного загрязнения. Хотя одно приготовленное блюдо на таком огне не вызовет немедленных проблем, затягивать с решением данной проблемы не стоит.

Причины изменения цветового спектра пламени

Запуск оранжевого огня может происходить по нескольким причинам:

• Неправильное соотношение газа и воздуха или недостаточное давление в системе.
• Засоренные конфорки, где скапливаются жир и мелкий мусор, что препятствует нормальному выходу газа.
• Работающий в доме увлажнитель воздуха, минералы из которого могут изменять цвет пламени.

Для устранения загрязнений рекомендовано отключить плиту, позволить ей остыть, а затем тщательно очистить отверстия конфорок с помощью щетки. Если же простые меры не помогают, может потребоваться помощь профессионала, поскольку проблемы могут скрываться в самой плите или системе подачи газа.