Соль-илецкий арбуз: неожиданный деликатес на новогоднем столе

Несмотря на зимний холод, жители Оренбурга проявили креативность в приготовлении новогодних угощений. Одним из самых ярких акцентов праздничного стола стал арбуз из Соль-Илецка.

Полосатый привет из Соль-Илецка

Один из местных семейных кулинарных экспериментов стал настоящим хитом праздника. Гости были приятно удивлены необычным угощением свежим соль-илецким арбузом, представленным в двух версиях: как варенье и в своей натуральной форме, сохраненной с сентября 2025 года.

По словам Натальи Русиновой, члена семьи, секрет успешного хранения арбуза заключался в изучении различных методов, о которых можно было узнать из видео и телевизионных передач. Мы пробовали разные способы - от заморозки до закладывания в сено, но оптимальным вариантом оказался старый добрый греческий способ с авоськой. Арбуз просто подвесили в темном и прохладном подвале с температурой около 15-18 градусов.

Многие сомневались, что арбуз сохранится до новогодних праздников. Однако ожидания не подтвердились: когда ягоду нарезали, её хрустящая корочка и вкусный аромат наполнили комнату, радуя всех гостей.

Это событие зафиксировано на видео, которое стало подтверждением необычного подхода к зимнему столу.