Картофельные оладьи, которые покорят вашу семью

Для любителей картофеля существует множество способов его приготовления, но этот рецепт оладий обещает стать настоящим хитом на любом столе.

Сочетание хрустящей корочки с нежной начинкой делает их идеальными для завтрака, обеда или легкого ужина. А ведь все ингредиенты, которые понадобятся, можно найти на любой кухне!

Необходимые ингредиенты

• Картофель 500 г
• Растительное масло 30 мл
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль и черный перец по вкусу
• Зелень по вкусу
• Яйца 2 шт.
• Сметана 100 г
• Мука 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовка картофеля.

Отварите картофель до готовности, дайте ему немного остыть, а затем натрите на терке.

2. Обжарка овощей.

На разогретую сковороду с растительным маслом добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжаривайте до мягкости, чтобы овощи раскрыли все свои ароматы.

3. Формирование смеси.

Смешайте натертый картофель с обжаренными овощами, добавьте соль, черный перец, зелень, яйца, сметану и муку. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

4. Жарка оладий.

Сформируйте небольшие оладьи и обжаривайте их на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Совет: Подавайте с чесночным соусом или свежими овощами это придаст блюду яркий вкус.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

• Легкий и быстрый в приготовлении.
• Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.
• С удовольствием оценят все члены семьи.

Попробуйте, и эти картофельные оладьи могут занять достойное место в вашем меню!