Вкусная находка: бургер «Канкун» вегетарианского счастья
Вкусный бургер Канкун с вегетарианской котлетой и ароматной овощной сальсой притягивает к себе настоящих гурманов. Легенда гласит, что именно принцесса майя первой попробовала авокадо, и за свою смелость получила от Богов долгую жизнь и множество здоровья. Этот принципиально вегетарианский рецепт подводит к новым восприятиям традиционного фастфуда.
Вес бургера Канкун составляет 700 г и идеально подойдет на двоих. Время приготовления всего 15-20 минут.
Ингредиенты для бургеров
- Булочки с кунжутом 2 шт.
- Вегетарианская котлета 2 шт.
- Постный майонез 40 г
- Авокадо 1 шт.
- Лимон 0.5 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Кинза 1-2 веточки
- Сезонные помидоры 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зеленый лук 1-2 веточки
- Салат Айсберг 50 г
Приготовление бургера Канкун
Шаг 1: Начнем с сальсы. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте его вместе с красным луком и помидором мелкими кубиками. Кинзу и чеснок также нарежьте, затем смешайте все ингредиенты в одной миске. Добавьте соль, перец по вкусу и выжмите лимонный сок. Если нужно, добавьте столовую ложку растительного масла и тщательно перемешайте.
Шаг 2: Приготовим соус. Мелко нарезанный зеленый лук объедините с майонезом в отдельной миске и тщательно перемешайте.
Шаг 3: Разрежьте булочки на половинки и слегка поджарьте их срезом на сухой сковороде около 30 секунд. Затем добавьте столовую ложку растительного масла и обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне, до полной готовности. Их не нужно предварительно размораживать.
Шаг 4: Переходим к сборке бургера. Смажьте нижнюю половину булочки соусом. На нее положите листья салата Айсберг, затем котлету и щедро добавьте сальсу. Накройте верхней половинкой булочки и повторите процесс с другим бургером. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Пробуйте готовить с нами и присоединяйтесь к Ужин Дома проявите творческий подход к своему меню!