Как питание может изменить ваше настроение: мнение ученых

С приближением декабря вопрос о том, как справляться со стрессом, становится особенно актуальным. Нарастающие дедлайны и непрекращающаяся суета часто побуждают нас стремиться к сладкому и нездоровой пище.

Но как же преодолеть нервное напряжение и улучшить настроение? Ответ на этот вопрос нашли австралийские исследователи.

Интересные факты из исследования

Специалисты из Квинсленда, проанализировав данные 45 000 человек, обнаружили удивительную связь между количеством потребляемых овощей и уровнем депрессии. У тех, кто включал в свой рацион не менее 400 граммов овощей в день (что составляет примерно 5 порций), риск развития депрессии и тревожности был на 60% ниже по сравнению с теми, кто ограничивался одной-двумя порциями.

Значение овощей для организма

Овощи это не просто источник витаминов и минералов. Они богаты клетчаткой, которая служит питанием для полезных кишечных бактерий. Здоровая микрофлора, как показывают другие исследования, напрямую влияет на уровень гормонов счастья серотонина и дофамина.

• Клетчатка поддерживает здоровье кишечника.
• Овощи способствуют выработке серотонина и дофамина.

Стоит помнить, что овощи это надежная профилактика, а не средство лечения. Это еще одно убедительное основание для того, чтобы сделать свой рацион более зеленым и насыщенным.