Лаборатория разъясняет: опасен ли налёт в чайнике?

16 февраля 2026, 02:54

Многие пользователи часто путают налёт в чайнике с ржавчиной, что является грубой ошибкой. В подавляющем большинстве случаев речь идет не о коррозии, а о минеральных отложениях накипи. Важно знать, как отличить эти два явления, ведь от этого зависит не только здоровье, но и функциональность устройства.

Накипь: физико-химический процесс

Накипь образуется в результате термического разложения гидрокарбонатов кальция и магния, содержащихся в воде. При нагреве выше 60 C начинается реакция, в которой образуется нерастворимый карбонат кальция белый осадок, известный как накипь. Аналогично, накипь может образовываться и из других минералов, таких как магний или марганец.

Согласно ГОСТ 31865-2012, жёсткость воды делится на несколько категорий:

  • Мягкая: до 2 ммоль/л
  • Средняя: 2 4 ммоль/л
  • Жёсткая: 4 7 ммоль/л
  • Очень жёсткая: свыше 7 ммоль/л

В крупных городах, таких как Санкт-Петербург и Москва, уровень жёсткости воды зачастую превышает 5 ммоль/л, что ведёт к образованию накипи в чайниках.

Сама по себе накипь не представляет опасности. Карбонат кальция даже используется в качестве пищевой добавки, однако её накопление:

  • снижает эффективность нагревательного элемента на 1030%
  • создаёт условия для размножения микроорганизмов
  • может негативно влиять на вкус чая и других напитков

Ржавчина: признак коррозии

Ржавчина это гидратированный оксид железа, который образуется при электрохимической коррозии металлических поверхностей. У неё рыжевато-бурый цвет и характерная шероховатая текстура, а вода может иметь металлический привкус.

Согласно СанПиН 2.1.4.1074-01, предельно допустимая концентрация железа в питьевой воде составляет 0,3 мг/л. Превышение этого уровня приводит к:

  • мутности воды и неприятному запаху
  • появлению ржавых пятен на сантехнике
  • рискованным последствиям для здоровья, включая гемохроматоз

Если ржавчина появляется в новом чайнике, это может свидетельствовать о низком качестве металла или повреждении защитного покрытия.

Практические советы по уходу за чайником

Некоторые рекомендации помогут избежать проблем с налётом:

  • Регулярно чистите чайник лимонной кислотой достаточно 1-2 раз в месяц.
  • Используйте фильтрованную воду, если жёсткость превышает 4 ммоль/л.
  • Замените чайник, если ржавчина появляется вновь это явный признак ухудшения материала.
  • Проверьте качество воды анализ поможет выявить проблему с жёсткостью или загрязнением.

    • В лабораторной практике часто возникают ситуации, когда оборудования списывают из-за "ржавчины", не осознавая, что причина кроется в качестве воды. Важно правильно диагностировать проблему, чтобы избежать ненужных расходов.

    Источник: Лаборатория ПрофЛаб: знания, которые защищают
    Больше новостей на Udmurt-news.ru