Ферментированные продукты, которые помогут защитить здоровье кишечника

Регулярное введение в рацион ферментированных продуктов, таких как кефир, кимчи и комбуча, может значительно укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и снизить вероятность развития рака кишечника.

Что такое ферментированные продукты?

Ферментированные продукты это те, которые проходят специфический процесс ферментации, способствующий образованию полезных для организма пробиотиков. Эти микроорганизмы активно поддерживают здоровье микробиома кишечника и проявляют многофункциональные преимущества, включая:

• поддержание сердечно-сосудистой системы;
• улучшение обмена веществ;
• положительное воздействие на мозг.

Советы от эксперта

Доктор Шон Пестон рекомендует готовить ферментированные блюда в домашних условиях, выбирая продукты с пометкой естественно ферментированный и избегая добавления сахара. Это позволит максимально сохранить полезные свойства продуктов.

Какие продукты стоит включить в рацион?

Вот некоторые из самых простых и эффективных ферментированных продуктов, которые рекомендуется употреблять регулярно в умеренных количествах:

• кефир;
• кимчи;
• комбуча;
• мисо;
• квашеная капуста.

Постепенно добавляя эти продукты в рацион, можно значительно улучшить общее состояние здоровья и снизить риск заболеваний желудочно-кишечного тракта.