Летний салат с жареными кабачками – освежающий вкус в каждой порции

В поисках яркого и легкого блюда для теплого вечера стоит обратить внимание на салат с жареными кабачками. Это сочетание свежих овощей и обжаренных ингредиентов подарит разнообразие вашему столу и порадует всех гостей.

Составляющие салата

• Кабачки 2 штуки
• Помидоры 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Яйца 2 штуки
• Зеленый лук по вкусу
• Майонез по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Растительное масло для жарки

Пошаговый процесс приготовления

1. Первым шагом нужно тщательно вымыть кабачки, обсушить и нарезать их кругляшками толщиной примерно 1,5 см. Обжарьте кабачки на раскаленном растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон и дайте им немного остыть.

2. Помидоры нарежьте полукружками, а яйца отварите и порежьте мелкими кубиками. Это добавит не только текстуры, но и интенсивности вкуса.

3. В глубокой салатнице аккуратно соедините помидоры, обжаренные кабачки и яйца. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, полейте лимонным соком и добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Далее приправьте по вкусу солью и перцем. Не забудьте сверху добавить немного майонеза он станет финальным аккордом вашего блюда.

Советуем подать салат сразу же после приготовления, чтобы сохранить свежесть и яркость всех ингредиентов. Наслаждайтесь легкостью и сочностью этого летнего блюда!