Необычное пасхальное печенье «Гнезда»

19 февраля 2026, 23:30

Подготовка к праздникам всегда требует особых угощений, и это печенье станет настоящей звездой вашего стола. Нежное, с шоколадным акцентом, оно привлечет внимание не только детей, но и взрослых. Вот что потребуется и как его приготовить, пишет Рецепты на каждый день.

Список необходимых ингредиентов

  • Для теста:
    • Мука 250 г
    • Сливочное масло 170 г
    • Сахарная пудра 100 г
    • Какао-порошок 40 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Разрыхлитель 1/2 ч. л.
    • Соль 1 щепотка
  • Для начинке:
    • Шоколад любой 80 г
    • Конфетки для декора

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешать.
  • Добавить кусочки холодного сливочного масла и растереть их до состояния крошки.
  • Ввести яйцо и замесить тесто до мягкости. При необходимости добавить немного муки, чтобы избежать липкости.
  • Скатать из теста небольшие шарики диаметром около 2 см и положить их в холодильник на пару часов.
  • Процесс формирования: достать охлажденные шарики, выдавить их через чеснокодавку, чтобы создать форму гнезда. Использовать крышку от бутылки для создания плоского основания. Формировать гнезда сразу на пергаменте, по 2-3 шарика на одно гнездо.
  • Выпекать при температуре 180 C в течение 15 минут и дать остыть.
  • Растопить шоколад на водяной бане.
  • Собрать печенье, залив серединку основы растопленным шоколадом и украсив конфетками.

    • Это печенье не только порадует вас своим вкусом, но и станет замечательным украшением праздничного стола. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Udmurt-news.ru