Неповторимое шоколадное кето-печенье: как создать вкусный десерт в домашних условиях

25 февраля 2026, 16:01

Шоколадное кето-печенье под названием "Звездная ночь" восхитит любого гурмана. Мягкая текстура, которая просто тает во рту, превращает его в идеальный десерт для ценителей сладкого, соблюдающих низкоуглеводную диету.

Идеальные ингредиенты

Чтобы приготовить это лакомство, вам понадобятся следующие компоненты:

  • Горький шоколад (75-90%) 40 г
  • Сливочное масло (82%) 40 г
  • Яйца 2 шт.
  • Миндальная мука 120 г
  • Какао-порошок без сахара 40 г
  • Эритрит (сахарозаменитель) 100 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. ложки
  • Ванилин по вкусу
  • Кокосовая стружка для украшения

Легкость приготовления

Приготовить шоколадное печенье просто и быстро:

  • Сначала растопите шоколад и масло на водяной бане.
  • В отдельной миске взбейте яйца венчиком.
  • К яйцам добавьте растопленный шоколад с маслом и снова взбейте до получения однородной шелковистой смеси.
  • В другой миске смешайте все сухие ингредиенты и постепенно добавляйте их к шоколадной массе. Тщательно вымесите тесто.
  • Сформируйте небольшие шарики теста и выкладывайте их на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте кокосовой стружкой.
  • Выпекайте до готовности и ваше кето-печенье готово к подаче!

    • Это печенье не только вкусно, но и прекрасно подходит для тех, кто следит за своим рационом. Создайте праздник для себя и своих близких с помощью этого удивительного десерта!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Udmurt-news.ru