Необычные грибы: фиолетовая красота и причудливые формы

Мир грибов поражает своим разнообразием и удивительными формами. Природа, словно творец, создала уникальные лесные дары, которые удивляют не только своим окрасом, но и вкусовыми качествами. Например, грибы цвета фиолетового и с формой, напоминающей цветную капусту, становятся настоящими шедеврами в лесах.

Фиолетовые грибные загадки

Одним из таких редких представителей является паутинник фиолетовый. С этим грибом связано множество мифов: его яркий цвет может отпугнуть даже опытных грибников, заставляя их сомневаться в его съедобности. Однако на самом деле паутинник не просто съедобен, но и обладает великолепным вкусом, не требуя предварительной термической обработки.

Каждую осень появляются сообщения о находках этого гриба в различных регионах, таких как Минщине и Брестчина, особенно в лесах Беловежской пущи. Но следует отметить, что этот гриб в Беларуси не является редкостью и встречается повсеместивно.

Фиолетовый паутинник описал шведский ботаник Карл Линней еще в 1753 году, а позже, в XIX веке, его научное название утвердил известный британский химик Сэмюэль Грей. Латинское название cortinarius связано с вуалью между шляпкой и ножкой гриба.

Грибное счастье: спарассис курчавый

В грибной среде существует выражение грибное счастье, которое описывает находку поляны, полной грибов. Одним из таких грибов с неповторимой внешностью является спарассис курчавый, который известен также как грибная капуста из-за своего сходства с овощем.

Этот гриб состоит из множества извивающихся веточек, и его цвет меняется от белого в молодом возрасте до желтоватого и охристого с течением времени. Спарассис предпочитает расти на корнях деревьев, чаще сосен, и иногда на свежих пнях. Несмотря на свои размеры иногда достигает более полуметра в диаметре такие экземпляры встречаются достаточно редко.

Но главное достоинство спарассиса заключается не только в его вкусе, но и в лечебных свойствах. Он используется в терапии различных заболеваний, включая онкологию, диабет и проблемы с пищеварением. К сожалению, этот вид также занесен в Красные книги, и его сбор требует особой осторожности.