Всемирный гастрофестиваль «День пельменя» пройдет в Ижевске с 2 по 7 января 2027 года. В нем примут участие повара из десяти регионов России, которые представят национальные блюда и гастрономические сувениры, сообщает пресс-служба главы и правительства Удмуртии.
Основной площадкой станет Центральная площадь Ижевска. Там разместят ярмарочный городок, где будут работать команды поваров федерального проекта «Гастрономическая карта России».
В числе участников — кулинары из Камчатского края, Дагестана, Бурятии, Карелии, Республики Алтай, Алтайского края, Челябинской, Ростовской и Мурманской областей, а также Удмуртии.