Ижевчанин взял серебро за пиццу «Чайковский» на Всероссийском Чемпионате по пицце «Pizza Champ» (18+), сообщается в группе конкурса.
Житель Ижевска Егор Булдаков преобразовал удмуртские щи в пиццу «Чайковский». На создание этого блюда у повара ушло около полугода. В пицце он соединил краснокочанную капусту, белые грибы, шпинат, буженину, сметану, сливочный хрен и соус бешамель. Рецепт капустного соуса он специально нашёл в поварской книге 19 века.
Свою авторскую пиццу Егор Булдаков презентовал на патефоне 1937 года выпуска. В результате ижевчанин взял серебро в номинации «Авторская пицца». Подробнее об этом — в нашей новости.
