В детских садах Удмуртии Роспотребнадзор выявил многочисленные нарушения.
С начала года ведомство проверило 535 детских садов. Во многих из них были выявлены нарушения обязательных требований СанПиН.
В частности, в пищеблоках использовалось технологическое и холодильное оборудование с высоким износом. Нарушались правила хранения продуктов. Рацион питания был с заниженной калорийностью и без соблюдения норм белков, жиров и углеводов. В питании отсутствовали свежие фрукты. Медицинский контроль за питанием детей отсутствовал.
Из 377 проб по питьевой воды микробиологическим показателям 26 (6,8%) не соответствовали гигиеническим нормативам. Из 586 исследованных готовых блюд по микробиологическим показателям 7 (1,2%) проб не соответствовали санитарным нормам.
В адрес дошкольных учреждений выдано 563 предписания об устранении нарушений. Однако на данный момент исполнено из них всего 168, то есть 30%.
Также региональное управление Роспотребнадзора направило в суды 16 исковых заявлений в отношении детских садов. Из них удовлетворено судами 11, еще 5 заявлений находятся на рассмотрении, сообщила пресс-служба Роспотребнадзора.
