Повар из Ижевска Егор Булдаков покорил международное жюри в Сербии своей осенней пиццей в тыкве

Повар из Ижевска Егор Булдаков покорил международное жюри в Сербии своей осенней пиццей в тыкве

В Белграде 29-30 ноября прошёл Международный чемпионат по пицце (18+). В нём участвовали более 120 пиццайоло из 12 стран.

Егор Булдаков признался, что когда решил участвовать в чемпионате, места остались только в двух категориях современная неаполитанская пицца и классическая пицца.

В результате, в номинации классическая пицца он представил авторскую пиццу Чайковский, с которой ранее брал серебро на Всероссийском Чемпионате по пицце Pizza Champ (18+). Однако на этот раз он представил её не в патефоне, а в миниатюрной копии рояля, сделанной из картонной коробки.

В номинации современная неаполитанская пицца Егор Булдаков выступал с осенней сезонной пиццей на основе соуса из тыквы, сливок и трюфельного масла. Именно эта пицца и стала лучшей в своей категории.

Подробнее о том, как ижевчанин покорял Международный чемпионат в Сербии читайте на нашем сайте.

Фото предоставил Егор Булдаков