Второй год подряд куратором фестиваля «Всемирный день пельменя» в Ижевске является Екатерина Шаповалова — автор и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России», куратор Дома российской кухни на ВДНХ. (0+)
В интервью «Сусанину» Екатерина Борисовна рассказала о самом федеральном проекте — как и для чего он создавался. О поддержке бизнеса и просветительской миссии, о чистых вкусах и о том, что «замещать Макдак» не круто, а что же круто? Обо всём этом на нашем сайте.
