Рост производства и снижение спроса, белорусская молочка и фальсификат: в Удмуртии объяснили низкие цены на сырое молоко.
В Удмуртии ищут пути решения проблемы снижения закупочных цен на сырое молоко.
По словам вице-премьера правительства региона Романа Габдрахманова, в 2024–2025 годах молочный рынок республики жил «в очень комфортных условиях», так как цена на молоко давала большую рентабельность сельхозпроизводителям. Но в сентябре–октябре прошлого года в правительстве начали замечать тенденцию снижения закупочной цены на сырое молоко, тогда сырье упало в цене «на рубль-полтора» за килограмм.
Цены продолжали снижаться, и в декабре 2025 года оказалось, что они упали на 10%.
«Мы сегодня действительно отмечаем снижение на 10% закупочных цен на молоко. Если ранее стоимость молока без НДС составляла 44 рубля, а бывало, что доходила и до 48 и 50 рублей за кг, то сейчас молоко в основном закупают по цене 38 рублей», — рассказал Габдрахманов.
Премьер-министр объяснил, что цены на молоко упали на фоне роста производства и снижения спроса потребителей на 2%. Также среди основных причин снижения цен — экспорт и фальсифицированная молочная продукция.
«Значительно затормозились объемы отгрузки на экспорт. Это привело к росту запасов молочных продуктов. В республике на 1,6% выросли запасы сливочного масла, в 1,5 раза — твердых сыров, в 1,3 раза — сухого и обезжиренного молока. Если есть снижение спроса, то закономерно снижаются и закупочные цены на молоко-сырье. Что касается импорта, по целому ряду позиций мы целиком зависим от него, это наши союзные государства, например Республика Беларусь, которая производит практически в три раза больше от своих потребностей. На российский рынок она импортирует порядка 6 млн тонн молочной продукции», — комментирует Габдрахманов.
Повлияло на снижение цены на сырое молоко и присутствие на рынке дешевого фальсификата, который сейчас особенно распространен в жирных молочных продуктах. В стране стараются бороться с подделкой молочных продуктов. К примеру, сейчас производители сырого молока и переработчики платят НДС 10%, но если в продукте выявляются растительные жиры, то предприятие уже обязано платить налог 22%.
«Кабмин республики, как и Государственный совет, подготовил обращение в министерство сельского хозяйства страны <...>. Мы попросили поддержать нас по ряду предложений. В частности, у нас есть малые предприятия, с поголовьем до 400 голов, которые сейчас платят кредиты. Мы выступили с предложением, чтобы им предоставили рассрочку основного долга на 12 месяцев. Чтобы они платили в течение года только процентную ставку. Поддержит сельхозпроизводителей и регион. Малые сельхозпредприятия получат субсидии в размере 585 млн рублей до начала посевной. Также из регионального бюджета будут выделены субсидии на племенной молодняк в размере 99,6 млн рублей», — проинформировал вице-премьер.
