Как приготовить восхитительные творожно-яблочные оладьи без яиц

10 февраля 2026, 00:24

Любители домашней выпечки не могут устоять перед воздушными, мягкими оладьями с яблочным акцентом. Эти творожно-яблочные оладьи без яиц станут настоящим украшением вашего стола. Секрет их успеха заключается в простоте приготовления и ярком вкусе, пишет Рецепты на каждый день.

Что понадобится для приготовления

  • 240 г пшеничной муки
  • 380 мл кефира (жидкого)
  • Сахар по вкусу
  • Щепотка соли
  • 1 среднее яблоко (примерно 170 г)
  • 1 ч. л. соды
  • 125 г обычного творога
  • Растительное масло для смазывания сковороды

Этапы приготовления

Эта порция составляет около 6 больших оладий. Лучше всего печь их небольшими, так они получаются более румяными и вкусными. Чтобы насладиться их нежностью, рекомендуется выпекать оладьи в тот же день:

  • В глубокой миске смешать кефир, сахар, соль и творог. Пробить массу с помощью блендера до получения однородного состояния.
  • Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Добавить его в кефирную смесь и хорошенько перемешать.
  • Добавить соду и снова перемешать, после чего постепенно ввести муку. Помните, не стоит добиваться абсолютно однородной массы небольшие комочки только добавят оладьям особую текстуру.
  • Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, слегка смазанную растительным маслом, на медленном огне. Выпекать оладьи под крышкой с обеих сторон до появления румяной корочки. Переворачивать их следует, как только верхняя сторона перестанет быть жидкой.
  • Подача и советы

    После готовности, дайте оладьям немного остыть перед подачей. Лучшие оладьи это те, которые подаются тепленькими. Они станут отличным десертом или ужином и обязательно понравятся всей семье!

    Больше новостей на Udmurt-news.ru