Кордон-Блю из индейки: новый взгляд на любимое блюдо

Кордон-Блю из индейки: новый взгляд на любимое блюдо

Кордон-Блю — это не просто название блюда, а настоящая кулинарная классика, которая сегодня вызывает желание готовить. Хотя в детстве многие не испытывали восхищения к этому яству, со временем оно стало любимым выбором для домашнего ужина. Сегодня речь пойдет о том, как приготовить Кордон-Блю из филе индейки, готовясь по современным рецептам, сохраняя всю изысканность и насыщенный вкус.

Секреты удачного рецепта

Для приготовления этого аппетитного блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • Филе индейки — 500 граммов (обычно 5 кусочков);
  • Ветчина — 5 ломтиков;
  • Сыр — 50-60 граммов;
  • Мука, яйцо, сухари, соль и специи по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс создания Кордон-Блю довольно прост, и он состоит из нескольких ключевых этапов:

  • Отбейте филе индейки. Хорошо пастеризуйте кусочки мяса, аккуратно отбивая их, чтобы они стали более нежными. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Формируйте рулетики. На каждый кусок индейки положите ломтик ветчины и немного сыра. Заверните филе в рулетик.
  • Обжарьте до золотистой корочки. Обваляйте рулеты в муке, затем окуните в яйцо и тщательно обваляйте в сухарях. Готовьте на сковороде по 10 минут с каждой стороны под крышкой на среднем огне.
  • Эти простые шаги превращают обычные ингредиенты в настоящий кулинарный шедевр. Кордон-Блю из индейки не только радует глаз, но и приятно удивляет своим вкусом, напоминая о лучших моментах из прошлых лет, когда это блюдо была настоящей изюминкой праздничного стола. Готовьте с удовольствием и радуйте близких!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты

    Лента новостей