С последними проектами братьев Васильчуков в Москве происходит что-то необычное. Некоторые заведения закрываются, другие теряют блеск, и даже новые рестораны группы 354 by Vasilchuki вызывают вопросы. Ярким примером является свежепостроенная летняя терраса "Крыша", расположенная на 86-м этаже башни "ОКО" в Москва-Сити. Хотя место, безусловно, манит своей привлекательностью, интерьер и сервис оставляют желать лучшего.
Неудобства под высокими небесами
На первый взгляд, "Крыша" выглядит заманчиво: панорамные окна открывают великолепный вид на город, а свежий воздух приятно радует. Однако при посещении заведения можно столкнуться с непростыми обстоятельствами. Водопады дождевой воды стекают по окнам, а мокрая мебель и лужи на полу создают не самую уютную атмосферу. Команда хостес сообщает, что для посещения нужно заранее забронировать столик и внести депозит в размере 28 тысяч рублей. Интересно, что даже при наличии депозита заведение оставляет за собой право отказать в входе. Это вызывает недоумение и тревогу у гостей.
Атмосфера и интерьер: стиль без уюта
Интерьер радует выбором светлых песочных тонов с элементами камня и дерева, но практичность мебели подводит. Стулья некомфортны, а музыка и шум нарушают интимность заведения. В воздухе витает запах кальяна, что также не добавляет уюта. С виду "Крыша" обещает быть идеальным местом для отдыха, однако реальность бьет по ожиданиям.
Кулинарные эксперименты: не все пойдет на ура
За кулинарию отвечает бренд-шеф Александр Райлян, который до этого времени славился своими блюдами в других ресторанах группы. Однако меню на "Крыше" выглядит привычно и даже немного скучно. Порции маленькие и вряд ли смогут оправдать депозит. Например, "севиче из гребешка" за 1530 рублей бледнеет на фоне ожиданий, а "эклер с тартаром из говядины" не оставляет желать лучшего. Гости отмечают, что качество блюд может настораживать, а эксперименты на кухне выглядят откровенной халтурой.
Согласно отзывам, "Крыша" рискует стать туристической ловушкой, привлекая людей не столько гастрономией, сколько панорамным видом. Вопрос, который стоит задать, остается: действительно ли заведение отвечает своим ценам и ожиданиям гостей, или же это всего лишь обертка, скрывающая неудачи на уровне кухни и сервиса?
