Паста карбонара — это не просто обед, а целая кулинарная традиция. Благодаря шеф-повару Константину Ивлеву вы теперь сможете воплотить этот классический итальянский рецепт в своем доме. Секрет прост: здесь используют копченую грудинку и черный перец, которые придают блюду особую изюминку и насыщенный вкус, пишет Дзен-канал "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
Что понадобится для приготовления?
При приготовлении пасты карбонара вам понадобятся:
- Паста — 80 г
- Оливковое масло — 40 г
- Соль — по вкусу
- Яичные желтки — 2 шт.
- Сыр Пармезан — 80 г
- Копченая грудинка — 150 г
- Черный перец — 2 г
- Петрушка — 3 г
Этапы приготовления
Процесс создания этой восхитительной пасты включает несколько простых шагов:
Эта карбонара, созданная по рецепту шефа Ивлева, — не просто еда, а праздник для гурманов. Пробуйте, наслаждайтесь и делитесь с друзьями!
