Микроволновая печь – незаменимый помощник на любой кухне, благодаря ей можно быстро разогреть еду или даже приготовить простые блюда. Тем не менее, важно знать, какие продукты и посуды подходят для этого устройства, а что может привести к неприятным последствиям, таким как искры, взрывы или потеря полезных веществ.
Что использовать для разогрева
Подходящая посуда для использования в микроволновке должна быть безопасной:
- Стекло и боросиликатное стекло — идеальный выбор, так как они жаропрочные и не содержат металла.
- Керамика и фарфор — подходят, если не имеют металлической отделки или трещин.
- Пищевой пластик с маркировкой microwave-safe (например, полипропилен, обозначаемый цифрой 5) — безопасен для разогрева.
- Силиконовые формы — подходят для выпечки и заморозки.
- Бумажные одноразовые тарелки и полотенца без красителей — также приемлемы.
Безопасные и не безопасные продукты для разогрева
Требования к продуктам для разогрева варьируются:
- Жидкие блюда: супы и соусы никогда не подводят.
- Крупы и гарниры: рис и макароны — лучше накрывать, чтобы сохранять влагу.
- Овощи: как свежие, так и замороженные, при этом картофели и помидоры стоит прокалывать.
- Мясные и рыбные блюда: разогревать можно, но рекомендуется делать надрезы, чтобы избежать разрыва.
- Фрукты: безопасны для разогрева — они могут стать отличным десертом.
Чего нельзя греть в микроволновке
Существует ряд продуктов и предметов, которые категорически не рекомендуется помещать в микроволновую печь:
- Яйца в Скорлупе: могут взорваться из-за накапливающегося пара внутри.
- Алкоголь: испаряется слишком быстро, что увеличивает риск возгорания.
- Виноград: может взорваться, так как содержит много влаги.
- Закрытые консервные банки: создают давление и могут лопнуть при нагреве.
- Некоторые пластики: без специальной маркировки могут выделять токсические вещества.
Таким образом, правильное использование микроволновки не только ускоряет процесс приготовления, но и делает его безопасным. Главное — помнить о правилах и не забывать о безопасной посуде. Слабый огонек, комфорт и полезная еда — микроволновка может стать вашим верным помощником на кухне, если сделать выбор в пользу правильных заметок с печи.
