Когда речь заходит о простых и при этом восхитительных закусках, малосольные огурцы в сочетании с помидорами — это настоящая находка. Простота приготовления и яркий вкус делают это блюдо настоящим хитом на любом столе. Подходит как для дружеских встреч, так и для семейных обедов — угощение из сезонных овощей станет отличным дополнением к основным блюдам или самостоятельным угощением, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для приготовления
- Огурцы — 300 г
- Помидоры — 300 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Сахар — 1 ч. ложка
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
Пошаговый процесс приготовления
Овощи необходимо подготовить заранее. Огурцы следует нарезать брусочками, а помидоры — на 4-6 долек. После этого помидоры помещаются в общую миску с огурцами. Это легкое сочетание идеально сочетается со свежей зеленью, например, укропом и петрушкой, которая добавит необычайный аромат.
Затем чеснок нужно или нарезать кусочками, или пропустить через пресс. Это дополнение придаст блюду остроты. После добавляются растительное масло и соль по вкусу, а также щепотка сахара, который тонко сбалансирует вкус. Не забудьте и про 1 столовую ложку лимонного сока, который добавит свежести и яркости.
Все ингредиенты тщательно смешиваются и оставляются на 30 минут при комнатной температуре для настаивания. Затем салат следует убрать в холодильник для охлаждения. Это время можно использовать для приготовления основного блюда. Готовая закуска идеально подходит как для шашлыков на природе, так и для обычного семейного ужина.
Малосольные огурцы с помидорами — это не просто простое блюдо, это возможность порадовать своих близких и удивить гостей. Приятного аппетита!
