Суп «Студенческий» — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая прочно вошла в сердцем многих поколений. Он был популярен среди студентов в СССР и остается любимым в наши дни благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".
Вдохновение и ностальгия
Этот рецепт привлекает своими возможностями. Он быстро готовится, обладает насыщенным вкусом и требует минимального набора продуктов, что делает его идеальным вариантом для занятых студентов или тех, кто ценит быстрые решения в кулинарии.
Ингредиенты на любой вкус
Для приготовления супа понадобятся следующие компоненты:
- 2,5 литра воды
- 3-4 средних картофелины
- 1-2 моркови
- 1 большая луковица
- 200 грамм макаронных изделий (например, ракушек)
- 250 грамм сосисок
- 2 бульонных кубика «Курица»
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Простой процесс приготовления
Приготовление супа начинается с подготовки всех овощей: их нужно очистить и нарезать крупными кубиками. В 3-литровой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте бульонные кубики и перемешайте.
Следующим шагом в кастрюлю добавляют нарезанные овощи, которые варятся на среднем огне около 5-7 минут. В это время сосиски нарезаются крупными кусками и также кладутся в кастрюлю. Затем добавляются макароны, и все готовится еще 10 минут.
После завершения варки суп приправляется солью и перцем, кастрюлю накрывают крышкой и дают настояться около 15 минут. В результате получается густое и ароматное блюдо, которое можно подать с гренками или добавить соевый соус для остроты.
Этот суп — отличное сочетание вкуса и экономии, способное напомнить о беззаботных студенческих временах. Его рецептура легко адаптируется под любые предпочтения и позволяет экспериментировать с ингредиентами. Легкость в приготовлении и насыщенный вкус делают «Студенческий» идеальным выбором для любого времени.
