Когда привычный запеченный картофель стал скучным, стоит попробовать что-то новое. Картошка гармошка с камамбером и паприкой — это оригинальное решение, которое добавляет немного изысканности и вкуса в каждое блюдо. Это не просто гарнир, а эффектное угощение, которое прекрасно впишется как в повседневный обед, так и в праздничный ужин, сообщает Дзен-канал "Pro Город Ухта".
Идея блюда
Технология приготовления картофеля гармошкой заключается в том, что клубни нарезаются тонкими надрезами, при этом не дойдя до конца. Такой подход позволяет специям, сыру и маслу равномерно распределиться внутри, создавая неповторимую текстуру и вкус. Нежный камамбер служит намазкой, придавая сливочную нотку и аромат, в то время как паприка добавляет яркость и настроение.
Ингредиенты и приготовление
Для этого блюда понадобятся:
- 3-4 картофелины среднего размера
- 100-150 г камамбера
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. паприки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление происходит в несколько простых шагов:
Полезные советы
Можно смело экспериментировать с разными сырами — бри, моцарелла или острый чеддер подарят новые вкусовые оттенки. Для более хрустящей корочки можно увеличить температуру в духовке на последние 5-7 минут. Это блюдо идеально сочетается с мясом или рыбой, а также может подаваться как самостоятельная закуска.
