Тушеная спаржевая фасоль с овощами и куриным мясом

31 января 2026, 16:52

Тушеные овощи с курицей это не только вкусно, но и полезно. Такое сочетание делает блюдо идеальным для здоровья.

Ингредиенты

Куриное мясо 300400 г
Спаржевая фасоль 250 г
Средние помидоры 3 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Морковь небольшая 2 шт.
Лук средний 2 шт.
Чеснок 3 дольки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Приготовление

Спаржевая фасоль признана полезной благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Она особенно полезна при анемии, гипертонии и диабете. Теперь перейдем к приготовлению блюда.

Куриное мясо тщательно промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

Фасоль также промывают, отрезают кончики и нарезают на кусочки длиной 3-4 см. Затем заливают кипящей водой на 3 минуты, после чего откидывают на дуршлаг.

Морковь очищают и нарезают соломкой. Лук нарезают полукольцами, а болгарский перец соломкой.

Чеснок мелко нарезают, а помидоры обдают кипятком, чтобы удобнее было снять кожицу. Затем нарезают на кубики.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывают лук и обжаривают до золотистого цвета.

Добавляют морковь и обжаривают еще несколько минут.

Кладут куриное мясо и обжаривают на медленном огне до полуготовности.

Добавляют помидоры и перец, обжаривают еще 5 минут.

Вводят спаржевую фасоль и тушат примерно 20 минут.

За 5 минут до готовности добавляют чеснок, черный перец и соль по вкусу.

Зелень промывают, нарезают и добавляют в готовое блюдо в конце приготовления.

После тушения блюдо выглядит ярко и аппетитно, идеально подходит для повседневного ужина или обеда.

Тушеная спаржевая фасоль с овощами и куриным мясом

Ингредиенты

Приготовление

Приятного аппетита!

Это интересно

Популярные новости за сутки

Это интересно