Тайный рецепт сочной буженины, который удивит всех
Приготовьте удивительную буженину всего за 40 минут и порадуйте своих близких! Этот невероятно простой метод не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. Забудьте о длительном процессе запекания с этим секретом ваше мясо получится сочным и ароматным, а его подготовка займет минимальное время.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
- Свиная шея 1 кг
- Соль 2 ч.л.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Лавровый лист 10-15 шт.
- Кипяток 500 мл
Простой и быстрый процесс
1. В мясе сделайте надрезы и вставьте в них кусочки чеснока. Обильно натрите солью со всех сторон и, если есть время, оставьте на 30 минут. Если нет, продолжайте сразу.
2. Обжарьте мясо на раскаленной сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
3. Тщательно разместите лавровый лист на дне огнеупорной формы, положите мясо сверху и залейте крутым кипятком.
4. Закройте форму крышкой и поставьте в микроволновую печь на 20 минут при мощности 1000 Вт. Затем переверните мясо и готовьте еще 20 минут.
Для микроволн мощностью 800 Вт может понадобиться 22 минуты с каждой стороны, так что учитывайте характеристики вашей печи. Результат изумительный такие соки и вкус, которые обязательно порадуют каждого!
Кулинарные советы
Приготовление буженины можно разнообразить различными способами, и у каждой хозяйки есть свои маленькие секреты. Вот несколько полезных рекомендаций:
- Для рассыпчатого риса промойте его холодной водой после варки.
- Не забивайте тесто мукой лучше использовать масло для замешивания, это уменьшит количество горелой муки.
- Чтобы засолить красную рыбу, смешайте соль с сахаром, лимонным соком и водкой.
- При варке перловки не замачивайте ее заранее, просто поджарьте на сухой сковороде.
Потрясающий вкус и легкость в приготовлении сделают вашу буженину звездой стола. Попробуйте этот незабываемый рецепт и удивите своих близких!