Нежные блинчики с клубникой и маскарпоне: любимый десерт семьи

9 февраля 2026, 19:18

Сладкая и сочная клубника, легкий крем и тонкие румяные блинчики в сочетании это создает потрясающий десерт, который обязательно станет хитом на любом столе. Хотя придется потратить время на приготовление блинов, результат полностью оправдает усилия. Если будни не позволяют, выделите время в выходные и порадуйте себя и своих близких этой восхитительной вкуснятиной.

Рецепт блинов с маскарпоне и клубникой

Проверяйте, чтобы клубника была зрелой и сладкой это главный секрет успешного десерта!

Приготовление:

  • Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавив молоко и растительное масло. Постепенно всыпайте просеянную муку, хорошо перемешивайте, чтобы избежать комков.
  • С помощью блинной сковороды испеките тонкие блинчики. Не забывайте смазывать сковороду маслом перед приготовлением каждого блина.
  • Смешайте маскарпоне с сахарной пудрой и тщательно перемешайте. Смазывайте каждый блинчик кремом, добавляйте нарезанную клубнику и скручивайте в трубочки. Повторяйте процесс для всех блинов.
  • Перед подачей разрежьте готовые блинчики на 2-3 части и подавайте к столу с дополнительной клубникой или медом.

    Ингредиенты для блинов:

    • Молоко 500 мл
    • Мука пшеничная 250 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Подсолнечное масло 3 ст. л.
    • Сахар 1 ст. л.
    • Соль щепотка

    Ингредиенты для начинки:

    • Сыр маскарпоне 400 г
    • Сахарная пудра 1-2 ст. л.
    • Клубника 400 г

    Приятного аппетита!

    Больше новостей на Udmurt-news.ru