Лето — идеальное время для экспериментирования на кухне, особенно с такими универсальными блюдами, как баклажаны. Эти рецепты не только порадуют вас, но и удивят ваших близких своими кавказскими нотками, сообщает Карамелька.
Пикантные баклажаны
Первый рецепт — это истинная находка для любителей острых ощущений!
Ингредиенты для блюда:
- 2 баклажана
- 2 стручка острого перца
- 3 помидора
- пучок кинзы
- 3 болгарских перца
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 0.5 ч. ложки молотого кориандра
- соль и специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Это блюдо удивит вас своей необычайной пикантностью!
Баклажаны с мясом по-корейски
Следующий рецепт — это настоящее кулинарное произведение искусства, которое умело сочетает нежность мяса и насыщенный вкус овощей.
Ингредиенты для блюда:
- 2 баклажана
- 3 помидора
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 крупных болгарских перца
- половинка острого перца
- 1 зубчик чеснока
- соль и специи по вкусу
- 1 ч. ложка молотого кориандра
- 350-450 г мяса (желательно свинина)
- 50 мл растительного масла
Приготовление:
Эти рецепты подарят вам невероятные вкусовые ощущения и украсят любое летнее застолье!
