Рождественский кекс: простота и вкус в каждом ломтике

Рождественский кекс: простота и вкус в каждом ломтике

Наступает время праздников, и неотъемлемой частью атмосферы Рождества становится ароматный кекс. Этот лакомый десерт не только порадует вас своим вкусом, но и создаст уютную атмосферу в кругу семьи. В этом рецепте собраны простые, но замечательные ингредиенты, которые сделают ваш кекс настоящим шедевром.

Ингредиенты для чудесного кекса

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • Цедра 1 лимона
  • Щепотка соли
  • 2 яйца
  • 250 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150 г сметаны 15%
  • 150 г светлого изюма
  • 150 г темного изюма
  • 150 г вяленой клюквы

Приготовление: шаг за шагом

  • Сначала взбить сливочное масло, затем постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. После этого добавить лимонную цедру и яйца по одному, тщательно перемешивая массу.
  • Смешать муку с разрыхлителем и постепенно вводить эту смесь в масляную. Параллельно добавить сметану, все тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
  • В завершение в тесто добавить сухофрукты, осторожно перемешивая массу.
  • Подготовить форму для кекса, застелив дно пергаментом, и вылить туда тесто. Выпекать в разогретой до 170?C духовке в течение 60-90 минут. Готовность проверяется с помощью шпажки; она должна выходить сухой.
  • Готовый кекс порадует всех своим богатым вкусом и ароматом! Наслаждайтесь праздником и делитесь своим кулинарным творением с близкими!

    Источник: I PLOV YOU!

    Лента новостей