Когда речь заходит о завтраках, яйца занимают ведущее место на столах многих семей. Однако иногда привычные омлеты или яичницы начинают надоедать. Нужно что-то особенное, чтобы удивить домашнюю публику! Приготовление омлета в слоеном тесте — это отличный способ внести разнообразие в утреннее меню. Он не только легок в приготовлении, но и обладает восхитительным вкусом и аппетитным видом.
Что потребуется для приготовления
- Слоеное тесто — 150 г
- Твердый сыр — 50 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Молоко — 50 мл
- Соль — 2 щепотки
- Перец черный молотый — 1 щепотка
- Растительное масло — 0,5 ч.л.
Как приготовить слоеный омлет с сыром
Чтобы начать, следует вбить яйца в чашу, добавить к ним молоко и тщательно перемешать. Не забудьте заранее разогреть духовку до 180 °C. По вкусу добавляются соль и перец — дайте фантазии разгуляться! После этого важно еще раз хорошо перемешать яичную массу.
Сыр нужно натереть на мелкой терке и аккуратно вмешать в яичную смесь. Теперь время заняться тестом: маленькую форму для выпечки смазывают растительным маслом и выкладывают в нее пласт слоеного теста, придавая ему форму глубокого блюда. Если тесто слишком толстое, его можно аккуратно раскатать до толщины 3-4 мм.
Следующий шаг — равномерно выложить яичную массу на тесто, стараясь не переполнить его, и отправить форму в разогретую духовку. Первые 10-15 минут лучше не открывать дверцу, чтобы не нарушить процесс выпекания. Позже можно проверять готовность, пока омлет не станет упругим и золотистым.
Подача и приятные моменты
После того как омлет будет готов, он немного осядет — это абсолютно нормально. Подавать стоит сразу же, но даже остывший, он останется вкусным и сытным. Такой необычный завтрак порадует всех и станет изюминкой утреннего меню. Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусами!
