Шарлотка, этот классический домашний пирог, продолжает наслаждаться популярностью среди сладкоежек. Простой в приготовлении и удивительно вкусный, он прекрасно добавит уют в любое чаепитие с семьёй или друзьями.
Что нужно для приготовления?
- Яблоки: 350 г
- Сахар: 180 г
- Сахарная пудра: 5 г
- Пшеничная мука: 330 г
- Яйца: 4 шт. (класса С0)
- Сливочное масло: 80 г
- Разрыхлитель: 7 г
Процесс приготовления
Для начала стоит подготовить яблоки: очистить их от кожуры и сердцевины, а затем нарезать крупными кубиками. Добавить к ним 30 г сахара и 15 г муки, тщательно перемешать, чтобы яблоки стали слегка обваляны в смеси.Приступаем к тесту: яйца взбиваются с оставшимся сахаром до образования однородной массы. Затем вводится мука, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Все компоненты тщательно перемешиваются до достижения однородной консистенции.Форму для выпечки требуется застелить пергаментом. На дно выкладываются подготовленные яблоки и равномерно покрываются тестом. Ставим пирог в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекаем в течение 30 минут.После завершения выпекания аккуратно вынимаем пирог из формы и снимаем пергамент. Для презентации пирога можно нарезать свежее яблоко и использовать его в качестве украшения.Отрежьте кусочек шарлотки, посыпьте сахарной пудрой и угощайте гостей. Простота и вкус этого пирога вызовут настоящую радость!Сочетая ароматные яблоки с легкостью теста, шарлотка непременно станет любимым лакомством для всех, кто её попробует. Приятного аппетита!
