В условиях постоянно меняющегося мира кухни многие ищут простые и быстрые рецепты, которые не требуют сложных ингредиентов и много времени. Простое суповое блюдо - идеальный вариант для того, чтобы не остаться голодным и при этом насладиться поистине домашним вкусом.
Что понадобится для приготовления?
Необходимо запастись минимальным набором продуктов:
- 2-3 картошки;
- 1 луковица;
- 1 морковь (по желанию);
- 300-400 г белокочанной капусты;
- пучок зелени;
- 1-2 ст. ложки растительного масла;
- 0,5 ст. ложки соли;
- по желанию: 1-2 ст. ложки соевого соуса.
Пошаговый процесс приготовления
Перед тем как начать кулинарный процесс, следует подготовить ингредиенты. Очистите и нарежьте картофель кубиками, а лук мелко нашинкуйте. Если есть желание, морковь можно натереть или нарезать, добавив в общий бульон.
В кастрюле залейте овощи холодной водой (примерно 1,5 литра) и добавьте растительное масло. Варите всё до полуготовности картофеля. Тогда можно добавлять капусту, нарезанную тонкой соломкой, что придаст супу наибольший вкус.
В среднем, на данном этапе следует проверить готовность остальных овощей. Если картофель достиг нужной консистенции, кастрюлю можно убрать с плиты, но оставить на краю. В это время добавьте мелко нарезанную зелень и при необходимости посолите. Вместо соли можно использовать соевый соус для дополнительного аромата и вкуса.
На этом приготовление самого простого супа завершено. Лёгкий и сытный, он станет идеально уютным вариантом для обеденного стола.
