Идеальный десерт для вашего летнего меню
Йогуртовое мороженое с клубникой, покрытое шоколадом, — это не только оригинальное, но и поистине освежающее лакомство для жарких дней. Удобно готовить дома, просто смешав свежие ингредиенты и предоставив им немного времени для заморозки. Этот десерт не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей!
Подбор продуктов
Для приготовления сладкого удовольствия понадобятся:
- Клубника – 500 г
- Чёрный шоколад – 160 г
- Греческий йогурт – 130 г
- Мёд – 50 г
Способ приготовления
Первым делом в миске комбинируют йогурт с мёдом до однородной массы. Затем свежую клубнику следует тщательно промыть, удалить плодоножки и нарезать на мелкие кусочки. Эти ягодные фрагменты добавляют в подготовленную йогуртовую смесь и тщательно перемешивают.
Далее клубничную массу выливают в силиконовые формочки для маффинов и ставят в морозильник на 2-3 часа, чтобы она загустела. После этого заготовки осторожно извлекаются из форм.
Чтобы приготовить шоколадное покрытие, шоколад нужно поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновой печи с интервалами в несколько секунд, не забывая перемешивать. Далее замороженные клубничные заготовки погружаются в расплавленный шоколад. Лучше всего это делать с помощью вилки, чтобы избежать лишнего загрязнения.
Кухонная доска или тарелка застилается пищевой плёнкой, на которую выкладываются клубничные деликатесы. Погружённые в шоколад заготовки отправляются в холодильник на 40-60 минут для полного застывания.
После этого йогуртовое мороженое с клубникой готово к подаче. Этот десерт станет настоящим хитом на любой летней вечеринке!
