Вареники с ягодами — идеальное угощение для любителей сладкого. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам насладиться вкусными варениками, приготовленными на пару, которые порадуют как детей, так и взрослых, сообщает Дзен-канал "Моя тихая жизнь".
Приготовление теста
Начинать стоит с приготовления теста. В глубокой миске смешиваются 2 чашки муки, одна столовая ложка сахара, чайная ложка соды и щепотка соли. После этого следует добавить 1 чашку кефира. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы. Основной момент — тесто должно получиться слегка липким и эластичным.
Далее следует обсыпать рабочую поверхность мукой, выложить на неё тесто и нарезать его на порции. Каждую порцию нужно слепить в круглые пласты, придавая форму будущим вареникам.
Начинка и процесс приготовления
В качестве начинки для вареников отлично подойдут свежие ягоды: клубника, малина, красная смородина, вишня, а также фрукты — абрикосы и сливы. Не менее интересным вариантом станет творожная начинка.
Сформированные вареники помещают в пароварку и готовятся на пару всего 4 минуты. Это позволяет сохранить все полезные свойства продуктов, а также приятно удивить нежной текстурой блюда.
Наслаждайтесь вкусом!
Вареники с ягодами — это не только вкусно, но и красиво! Подавайте их с медом, сметаной или просто посыпанными сахаром. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и похвастает своим вкусом на любом празднике.
Приятного аппетита!
