Сорт свеклы Рафинад — настоящая находка для любителей здорового питания и кулинарного творчества. Этот сладкий корнеплод отечественного производства выделяется не только отменным вкусом, но и выдающимися агрономическими характеристиками, что позволяет без труда вырастить его на собственном участке.
Что представляют собой свеклы Рафинад?
Растение образует компактную, прямостоячую розетку с длинными черенками и антоциановым окрасом. Листья имеют вытянутую форму и волнистые края, что придаёт им художественный вид. Корнеплоды, отличающиеся округлой формой, достигают веса 200-350 граммов и покрыты гладкой, ровной кожурой. Внутри находится плотная, тёмно-бордовая мякоть без кольцеватости, что делает этот сорт особенно привлекательным.
История и особенности сорта
Свекла Рафинад F1 является результатом российской селекции, охарактеризованной быстротой роста и ранними сроками созревания. Спелость корнеплодов достигается за 110 дней с момента всходов, а на стол они попадают уже на 80-й день. Этот сорт устойчив как к жаре, так и к холоду, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях.
Как ухаживать за свеклой Рафинад?
- Уход за свеклой сводится к минимальным усилиям: достаточный полив, своевременное прореживание и подкормка. Бедный грунт требует дополнительно удобрений, особенно на стадии формирования корнеплодов.
- Оптимальная температура для роста свеклы составляет +15…+18°C, а полив следует осуществлять раз в неделю, увеличивая объем воды с ростом растений.
Благодаря своим высоким питательным свойствам, свекла Рафинад становится незаменимым ингредиентом в салатах, борщах и других блюдах. Содержание сахара в корнеплодах достигает 15-17%, что делает их сладковатыми на вкус. Неудивительно, что этот сорт становится все более популярным как у профессиональных поваров, так и у домашних кулинаров, ведь он идеально подходит для консервирования и зимнего хранения.
