Легкие и вкусные корейские рисовые шарики с крабовыми палочками

Легкие и вкусные корейские рисовые шарики с крабовыми палочками

В преддверии праздников многие ищут способы удивить гостей яркими и вкусными блюдами, не тратя при этом много времени на готовку. Отличным решением могут стать корейские рисовые шарики с крабовыми палочками – быстрое, простое и невероятно аппетитное угощение, пишет канал "Круповичок".

Ингредиенты для восхитительных ризотто

Для приготовления потребуется всего лишь несколько основных продуктов:

  • 150 г круглозерного риса для суши
  • 20 мл рисового уксуса
  • 200 г крабовых палочек
  • 1 спелое авокадо
  • 1 ч.л. кунжута
  • 1 ст.л. майонеза или легкого йогурта
  • Соус терияки для подачи

Легкий и быстрый процесс приготовления

Приготовление этих ризотто не займет много времени и сил:

  • Приготовление риса: Рис тщательно промывается до прозрачной воды, затем заливается 175 мл воды и варится до готовности, как в мультиварке, так и в кастрюле. После варки рис следует переложить в миску и дать немного остыть, добавляя рисовый уксус для легкого аромата.
  • Начинка: Крабовые палочки размораживаются и нарезаются мелкими кубиками, авокадо очищается и также нарезается, предварительно сбрызнув его лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
  • Сборка: В глубокой миске смешиваются остывший рис, нарезанные крабовые палочки, авокадо, кунжут и майонез. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются до однородной массы.
  • Подача: Из полученной смеси формируются небольшие котлетки или горки, которые выкладываются на тарелку. Подают закуску, полив соусом терияки и посыпав кунжутом. Можно дополнительно предложить имбирь, васаби и соевый соус для пикантности.
  • Полезные советы

    • Чтобы рис стал более липким, важно не пропустить этап промывания и использовать правильный сорт риса для суши.
    • Для разнообразия начинки можно заменить крабовые палочки на слабосоленую рыбу, такую как salmon или форель, а также использовать тофу в вегетарианском варианте.
    Источник: Круповичок

    Лента новостей