Ничто не сравнится с этой сытной лепешкой, сводящей с ума своим вкусом. Она приготовлена на основе простого теста, не требующего дрожжей. Скорость приготовления и простота замеса делают этот рецепт идеальным для занятых людей. Лепешка получается с румяной корочкой и в ней много нежной картофельно-сырной начинки. Такое лакомство отлично подходит для перекуса в любое время дня и в любом месте.
Ингредиенты для лепешки
- Пшеничная мука — 200 г
- Молоко — 90 г
- Сливочное масло — 20 г
- Вареный картофель — 150 г
- Сыр — 50 г
- Свежая зелень — 30 г
- Майонез — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление лепешки
1. Подготовьте тесто: соедините муку, соль, масло и молоко. Замесите тесто и дайте ему немного отдохнуть под пленкой.
2. Приготовьте начинку: размягченный картофель смешайте с зеленью и майонезом. Разделите тесто на две равные части. Раскатайте одну из них в круглый пласт. Посыпьте тертым сыром, выложите половину начинки и снова посыпьте сыром. Соедините края теста, защипнув их, и снова раскатайте лепешку в более тонкую форму.
3. Жарка: обжарьте лепешку на сухой сковороде с обеих сторон на маленьком огне. Повторите процесс с оставшейся частью теста и начинки.
Подавайте лепешки сразу после приготовления, чтобы насладиться их горячими, ароматными и хрустящими качествами.
Приятного чаепития!
