В каждой кухне есть хотя бы одна сковорода с антипригарным покрытием, но отмыть её после готовки — задача не из простых. Существует риск повредить это покрытие, но не стоит отчаиваться — есть несколько проверенных способов, которые помогают поднять вашу кухонную утварь в порядок без ущерба для её уникальных свойств.
Методы удаления нагара и жира
Первый метод основан на кипячении. Начните с того, что наливаете воду в сковороду и ставите её на плиту. Как только вода закипит, добавьте три столовые ложки кальцинированной соды. Эта сода доступна в продаже как в бумажных, так и в полиэтиленовых упаковках. Для чистоты и сохранности всегда лучше выбирать полиэтилен, который сохраняет соду рассыпчатой даже при повышенной влажности.
Следующим шагом станет добавление силикатного клея, который, как правило, можно найти в любом канцелярском магазине. Приблизительно 110 грамм — это оптимальная доза, однако, если загрязнения незначительные, можно уменьшить количество компонентов вдвое. Не забудьте тщательно перемешивать содержимое во время кипения, чтобы обеспечить однородность смеси. Достаточно варить не менее часа, и ваша сковорода будет как новая.
Если же нагар застарел, допускается использование ткани с моющим средством, но главная цель — сохранить целостность антипригарного покрытия.
Уход за антипригарными сковородами
Для регулярной очистки можно использовать более простой способ, который подходит и для новых сковородок. Для этого понадобятся губка, пищевая сода и 9% уксус. Надев перчатки, нанесите соду на поверхность сковороды, затем добавьте уксус на губку и аккуратно пройдитесь жесткой стороной. Реакция между содой и уксусом помогает разбить нагар, и при лёгком усилии он легко удаляется. В случае устойчивых загрязнений повторите процедуру, оставив смесь на полчаса.
Кипячение с добавлением горчицы
Еще один занимательный метод — кипячение с добавлением горчицы. Наполните большую кастрюлю 5 литрами горячей воды, добавьте одну таблетку для посудомоечной машины и 5 столовых ложек горчицы. Эта смесь поможет размягчить нагар, а таблетка эффективно справится с жиром. Погрузите сковороду в раствор, добавьте воды до полного её покрытия, доведите до кипения и готовьте 30-40 минут. После этого остатки нагара будут удаляться с лёгкостью с помощью мягкой металлической губки.
