Временами возникают вечера, когда холодильник кажется почти пустым, а время на приготовление ужина поджимает. И в такой ситуации возникает вопрос: "Что же можно приготовить из простых продуктов?"
На самом деле, ответ может быть проще, чем кажется. В большинстве случаев это комбинация круп, яиц и замороженных овощей. Эти три ингредиента позволяют создать полноценный ужин всего за 10-25 минут, при этом выглядя так, будто все было заранее продумано.
Факт о замороженных продуктах
Замороженные овощи часто собираются и замораживаются практически сразу, что позволяет сохранить их питательные качества на уровне свежих. Это не только удобно, но и экономно — вы платите за сам продукт, а не за его обработку.
10 идей для ужина из доступных продуктов
1. Жареный рис, как в ресторане
Ингредиенты: рис, замороженные овощи, яйцо, соевый соус.
Приготовление: Разогреть сковороду, обжарить овощи, сдвинуть в сторону, вбить яйцо и быстро перемешать. Затем добавить рис и соус.
Совет: Вчерашний рис идеально подходит, так как он не превращается в кашу.
2. Гречка с грибами и яичной шапкой
Ингредиенты: гречка, замороженные грибы, яйцо.
Приготовление: Обжарьте грибы, добавьте гречку и сверху — яйцо.
Совет: Сыр или зелень сделают блюдо более изысканным.
3. Овсяная каша со шпинатом и яйцом
Ингредиенты: овсянка, замороженный шпинат, яйцо.
Приготовление: Сварите овсянку на воде или молоке, вмешайте шпинат и сверху положите яйцо.
Совет: Чесночный порошок добавит взрослый оттенок вкусу.
4. Кускус с овощами и омлетом
Ингредиенты: кускус, замороженные овощи, яйца.
Приготовление: Кускус залить кипятком, одновременно приготовить тонкий омлет и нарезать его.
Совет: Лимонный сок освежит вкус.
5. Булгур, как плов
Ингредиенты: булгур, овощная смесь, яйцо.
Приготовление: Разогреваем овощи, добавляем булгур, воду и специи, тушим 12-15 минут, сверху кладем яйцо.
Совет: Булгур сохраняет текстуру и выглядит презентабельно.
6. Пшённая запеканка с овощами
Ингредиенты: пшено, замороженные овощи, яйца.
Приготовление: Смешать все ингредиенты, утрамбовать на сковороде и готовить под крышкой 8-10 минут.
Совет: Это получается как пирог, но без духовки.
7. Шакшука на замороженных овощах
Ингредиенты: замороженные овощи, яйца, томатная паста.
Приготовление: Разогреть овощи, добавить пасту, сделать углубления и вбить яйца.
Совет: Вкус получается насыщенным, как будто готовили соус.
8. Пасты с брокколи в сливочно-йогуртовом соусе
Ингредиенты: паста, замороженные брокколи, йогурт.
Приготовление: Отварить пасту, добавить брокколи за 2 минуты до готовности, затем смешать с йогуртом и сыром.
Совет: Лимонная цедра добавит блюду шикарный вид.
9. Перловка или рис с овощами и скрэмблом
Ингредиенты: перловка, замороженные овощи, яйца.
Приготовление: Подогреть крупу с овощами, сверху положить скрэмбл.
Совет: Перловка придаст наваристость, будто в блюде есть мясо.
10. "Холодильный" боул
Ингредиенты: любая крупа, любые овощи, яйцо.
Соус: йогурт, горчица, лимон.
Приготовление: Соус готовится за 30 секунд.
Совет: Украшайте слоями — это привлечет детей и взрослых.
Эти рецепты помогут сделать ужин простым, быстро готовящимся и вкусным. Сохраните статью — это настоящая находка для будней!
