Мира рецептов сырных закусок, которые дополнят ваш новогодний стол, существует множество. Эта статья приведет вас к идеальным сочетаниям, которые удовлетворят любого гурмана.
Сырные шарики
Идеальное сочетание солёного и сладкого! Основой для сырных шариков станут сладкий виноград и острый сыр. Начните с мытья винограда, очистки от косточек и его последующего наполнения сырной смесью. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творожный сыр с зеленью (140 г)
- Сыр с плесенью, например «Дор Блю» (140 г)
- 150 г фисташек для обсыпки
Смешайте оба типа сыров в равных пропорциях. Затем подготовьте фисташки: очистите их и измельчите. С помощью виноградин «оденьте» их в сырную массу и обваляйте в фисташках. Уберите готовые шарики в холодильник, чтобы они охладились.
Оливки с начинкой
Простота в сочетании со вкусом! Оливки с начинкой из сливочного сыра и миндаля готовы за считанные минуты. Выберите крупные оливки, обрежьте их основание и аккуратно наполните сливочным сыром, используя миндаль в качестве «ложки». Закуска получится не только вкусной, но и эффектной на вашем столе.
Мешочки с сюрпризами
Самая креативная закуска на празднике! Для создания «мешочков» вам понадобится сыр для сэндвичей и шелковая нить, например, луковичка для перевязывания. Правило простое: для начинки можно использовать любые остатки от предыдущих блюд — тертый сыр, грибы или даже овощные салаты. Главное — не переусердствовать, чтобы мешочек не лопнул!
Эти закуски не только украсили стол, но и удивили гостей своими яркими вкусами и оригинальной подачей. Подготовьте их заранее и наслаждайтесь праздником!
