Издавна мармелад привлекает сладкоежек своим ярким вкусом и прекрасной текстурой. Хотите сделать что-то необычное и порадовать себя и своих близких? Обратите внимание на этот легкий рецепт яблочных мармеладных конфет, которые идеально подойдут для чаепития!
Что понадобится
- Яблоки - 3 шт. (либо 400 мл яблочного сока);
- Сахар - 2 ст. ложки;
- Агар-агар - 10 г;
- Жидкий краситель - 5 мл.
Пошаговая инструкция
Приготовление начинается с получения свежего яблочного сока. Для этого следует воспользоваться соковыжималкой. Натертые яблоки следует отжать, а полученный сок смешать с сахаром. Важно помнить, что сладость можно регулировать по вкусу.
Далее необходимо объединить агар-агар и жидкий краситель с ранее приготовленным соком в кастрюле. Для достижения однородной массы, следует тщательно перемешать все ингредиенты с помощью венчика.
Теперь можно ставить кастрюлю на средний огонь. Необходимо постоянно помешивать смесь, чтобы избежать пригорания. Как только жидкость закипит, варите её еще 2-3 минуты. Это позволит агар-агару лучше загустеть.
Когда смесь немного остынет, ее следует аккуратно разлить по силиконовым формочкам. После этого отправьте их в холодильник на полтора часа. Как только конфетки застынут, можно смело наслаждаться результатом!
На заметку
Эти мармеладные конфетки — отличная альтернатива покупным сладостям. Они не только вкусные, но и полезные, ведь включают в себя натуральные ингредиенты. Попробуйте этот рецепт и поделитесь им с друзьями — они обязательно оценят!
