Пицца «Четыре сыра» — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов, объединяющая разнообразные сыры и итальянские пряности. Смесь базилика, орегано и горькой паприки придаёт этому лакомству индивидуальный характер.
Ингредиенты
- Сыр дор-блю — на ваш вкус
- Сыр пармезан — 150 г
- Итальянская специя по вкусу
- Сахар — 3 чайные ложки
- Сыр моцарелла — 150 г
- Молоко — 250 мл
- Пшеничная мука — 500 г
- Растительное масло — 6 столовых ложек
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
- Сухие дрожжи — 10 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сыр фонтина — 100 г
Приготовление
Ароматное масло и запекание
Чтобы ваша пицца получила невероятный аромат, нужно заранее сделать ароматное оливковое масло. Для этого в ёмкости смешайте небольшую горсть базилика и орегано с оливковым маслом и дайте настояться в течение двух часов. Для более насыщенного вкуса можно оставить на два дня, а затем процедить.
На раскатанное тесто равномерно выложить натёртый пармезан, кубики моцареллы и дор-блю. Посыпать итальянскими специями и запекать в заранее разогретой духовке (время приготовления около 15 минут) или в специальной мини-печи для пиццы (около 10 минут).
Пицца «Четыре сыра» готова удивлять и радовать. Приятного аппетита!
