Песочное печенье с яблоками – это идеальный десерт для уютного чаепития. Оно не только легко готовится, но и радует своим нежным вкусом и приятной рассыпчатостью. А добавление ароматных яблок добавляет особый шарм, превращая каждую порцию в настоящий кулинарный шедевр. Такое печенье станет великолепным вариантом для семейного ужина или встречи с друзьями. Приготовить его сможет даже начинающий кулинар, а количество печенек позволит угостить всех желающих.
Ингредиенты
- мука – 350 г
- сливочное масло – 250 г
- яблоки – 2 шт.
- лимонный сок – 2 ст. л.
- сметана – 3 ст. л.
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- ванильный сахар – 10 г
- желтки – 2 шт.
- сахар – 100 г
Пошаговый рецепт
1. Замешиваем тесто
В глубокой миске размягченное сливочное масло смешивается с сахаром и ванильным сахаром. С помощью миксера тщательно взбивается до получения однородной массы.
2. Добавляем другие ингредиенты
К масляной смеси добавляются желтки и сметана. Все тщательно объединяется в однородную консистенцию. Затем вводим муку и разрыхлитель, продолжая замешивание до получения мягкого теста.
3. Охлаждаем тесто
Готовое тесто оборачивается пленкой и помещается в холодильник на один час, чтобы стало более упругим и легким в работе.
4. Готовим начинку
Яблоки очищаются, удаляется сердцевина. Затем их нарезают на мелкие кусочки и поливают лимонным соком для сохранения свежести и предотвращения потемнения.
5. Формируем печенье
Охлажденное тесто делится пополам – одна часть раскатывается до толщины 3 мм. Из теста вырезаются кружочки. На каждый кружок кладется по кусочку яблока. Далее следует сложить кружок пополам и слегка прижать края.
6. Выпекаем
Формированное печенье выкладывается на противень и отправляется в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут до золотистой корочки. После выпекания стоит посыпать сахарной пудрой для эффекта завершенности.
Песочное печенье с яблоками – это не только полезное, но и невероятно вкусное угощение, которое подарит радость не только вам, но и вашим близким. Не упустите возможность порадовать своих близких этим удивительным десертом!
Видеорецепт
Дополнительные советы по приготовлению можно найти в видеорецепте, который поможет в процессе создания этого лакомства.
