Запеченные зразы, наполненные ароматом детства, идеальны для семейного ужина. Эти нехитрые, но невероятно вкусные блюда заставят всех членов вашей семьи просить добавки снова и снова.
Необходимые ингредиенты
- Фарш свино-говяжий
- 4 вареных яйца
- 1 сырое яйцо
- 2 луковицы
- Небольшой кусочек хлеба
- Молоко
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
Этапы приготовления
Для начала мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Затем на крупной терке натереть вареные яйца и добавить их в сковороду с луком. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешивая.
В отдельной миске смешать фарш с одним сырым яйцом, добавить соль, перец, молоко и размоченный в воде хлеб. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать до однородной массы.
Из полученной фаршевой массы сформировать небольшие шарики, в центр которых вложить начинку из яиц и лука. Обжарить зразы на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки, а затем переложить их на противень для запекания и отправить в духовку при температуре 180°C на 25 минут.
Сочные и ароматные зразы готовы! Подавайте их к столу и наслаждайтесь неповторимым вкусом домашней кухни, который вернет вас в времена беззаботного детства, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
