На любой вечеринке невозможно обойтись без вкусных закусок. Если ваши друзья ожидают традиционного «Оливье», то приготовленный вами салат «Русский» станет настоящей сенсацией!
Как ни странно, под «Русским салатом» многие могут подразумевать «Оливье». Однако речь идет о совершенно ином блюде, которое включает в себя свежие овощи и малосольную жирную селедку — идеальную находку для настоящих гурманов!
Чтобы ваш салат оказался не только вкусным, но и запоминающимся, стоит обратить внимание на несколько ключевых ингредиентов. Первостепенное значение имеет именно малосольная селедка, нежный майонез и горчица. Ниже приведен простой и доступный рецепт, который станет настоящим хитом на вашем столе.
Простой рецепт салата «Русский» с овощами и селедкой
Ингредиенты
(на 4 порции)
- Свежий картофель (желательно молодой) — 3-4 клубня;
- Маринованные огурцы (корнишоны) — 2-3 шт.;
- Филе слабосоленой жирной селедки — 2 шт.;
- Свежий укроп — небольшой пучок;
- Жирный майонез («Провансаль») — 4 ст. ложки;
- Горчица зерновая — 1 ст. ложка;
- Соль, черный перец — по вкусу.
Как быстро и просто приготовить салат
1. Картофель тщательно промыть и отварить «в мундире» до готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
2. Маринованные огурцы обсушить и нарезать брусочками одинакового размера с картофелем.
3. Филе селедки обсушить и нарезать кусочками.
4. Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать.
5. В отдельной миске соединить майонез, горчицу и укроп, приправить по вкусу.
6. В салатнице смешать все нарезанные ингредиенты и добавить приготовленную заправку. Тщательно перемешать.
Подавайте салат в порционных тарелках — ваши гости останутся в восторге!
Приготовление салата «Русский» не займет много времени, особенно если есть предварительно отваренный картофель. Это легко и бюджетно, а результат вас приятно удивит!
