Каждый из нас сталкивается с периодами финансовых затруднений, которые могут длиться от нескольких дней до месяца и более. Наша семья тоже не стала исключением в этой непростой ситуации.
Оказавшись с ограниченными средствами до зарплаты — всего 6 тысяч рублей, из которых необходимо было выделить деньги на проезд, оплату мобильной связи и покупки для любимца, на еду оставалось не больше 100-150 рублей в день. Этой суммы хватало лишь на хлеб с молоком.
Застряли на 14 дней!
Ситуация казалась безвыходной, и соблазн одолжить деньги у друзей был велик. Однако долговые обязательства не входили в планы. Поэтому, вспомнив студенческие годы, была использована техника «пустого холодильника».
Эта методика сработала!
Как же можно экономить на покупках в такие трудные времена? Вот несколько проверенных советов:
Уроки из правила пустого холодильника
- Проведите ревизию. Осмотрите холодильник и шкафчики. Возможно, вы удивитесь, сколько еды у вас уже есть.
- Первое дело — употребить продукты, которые могут испортиться. Еду с длительным сроком хранения можно оставить на потом.
- Если приготовили большой объем еды, который через пару дней стал неинтересным, не спешите выбрасывать. Просто заморозьте остатки. Например, суп или даже хлеб — всё это можно сохранить на будущее.
- Не забывайте о запасах в кладовой. Консервы и домашние заготовки отлично подойдут вместо свежих овощей. К тому же, вместо привычного чая можно использовать заготовленные травы.
- Приготовление еды из того, что уже есть в холодильнике — отличный способ разнообразить рацион. Замороженные овощи и ягоды также пора использовать.
Не заметив, мы часто накапливаем лишние продукты, при этом продолжаем тратить деньги на новые покупки. Этот финансовый кризис открыл глаза на то, сколько еды уже есть в доме. Конечно, ни о каком голоде не было и речи. Еда была полностью домашней: от супов до простых каш.
Питались вкусно и разнообразно
В конце концов, обойтись своим запасом и кулинарными навыками было настоящим открытием. Благодаря этому опыту основным ингредиентом на столе стала не покупная еда, а то, что уже было под рукой.
